欢迎来到ABUF(大西洋海滩城市农场)-您的社区之家 城市的农民!

我们的气雾栽培法农场
我们成长气雾栽培法, 新鲜的蔬菜,比如生菜, 甘蓝和芝麻菜一年四季都在我们的温室里——就在大西洋海滩. 我们还为杰克逊维尔的一些顶级餐厅提供绿色蔬菜和香草,并为家庭园丁提供各种幼苗.

我们的农贸市场
您可以每周六天在我们的农贸市场买到本地蔬菜和熟食:
从周一到周六中午到下午4点.m. 我们不仅卖我们种的东西, 我们通过提供精心挑选的美食来支持农民和工匠们. 美食家们为我们美味的手工奶酪而疯狂, 熟食店, 橄榄油, 陈年香醋等等.

探索我们的农场市场选择和订单的皮卡!

建立我们的厨房
你见过我们出色的主厨特雷吗? 他为我们的业务增加了一个令人兴奋的新成员:ABUF厨房. 现在,你可以享受从农场到餐桌,包括开胃菜、主菜和甜点在内的高级美食. 我们所有的食物都是用当地最新鲜的食材从零开始制作的. 你会喜欢我们每周的特色菜和美味的三道菜的周五小酒馆晚餐. 一定要早点点! 我们每周都卖光.

探索à点菜主菜和这周的小酒馆晚餐

本地,农场新鲜蔬菜

特蕾西韦斯特布鲁克

老板

King Provision Corp .的前高管.在美国,特雷西最大的爱好是种植新鲜食品和建立一个更好的社区.

特雷西本质上是一个企业家,她喜欢把人、机会和想法联系起来. 她意识到对社区食物资源的需求,当时她是佛罗里达东北部社区基金会的受托人. 她对ABUF的愿景是建立一个商业化规模的农场,展示各种替代方法,并提供一个平台,与整个地区的伙伴开展合作.

她和她的儿子科尔·韦斯特布鲁克(Cole Westbrook)在一起,科尔·韦斯特布鲁克是ABUF的IT经理.

埃莉诺·佩里

温室和社区关系经理

我们的温室强国, 埃莉诺·佩里的经验包括教学和开发儿童节目, 园艺和景观设计使她成为一个三重威胁的团队成员. 埃莉诺负责我们温室种植的各个方面,并领导我们的努力,教育杰克逊维尔社区球王会体育app官网入口空气培养城市农业和当地种植食物的好处. 埃莉诺为非营利组织工作, 学校, 社区组织和家庭实施和维护自己的城市花园.

特雷德国哈丁

厨师

特雷的职业生涯始于20岁出头, 当时他报名参加了加州/圣地亚哥艺术学院的烹饪课程. 而在学校里, 他在厨师安东尼奥·弗里西亚的领导下加班帮助开了煤气灯区传说中的餐厅兼夜总会Stingaree. 弗瑞西亚帮助指导特雷参加慢食运动,以及当地的可持续饮食方式.

在圣地亚哥待了六年, 他搬回杰克逊维尔(他的家乡),在受人尊敬的马克餐厅担任烹饪主厨. 他把菜单的中心放在本地, 可持续的食物来源——每周改变他提供的食物,只提供最新鲜的时令食材.

在mark32工作了7年,在著名的刚果和宾夕法尼亚大学担任了3年烹饪总监, 他完全找到了合适的位置! 特雷热衷于与当地农民、渔民和工匠一起工作. 现在是大西洋海滩城市农场的一部分,“你可以在厨房里找到特雷, 提供新鲜的, 当地的, 从农场到餐桌,再到我们的顾客和海滩邻居.

J.R. 哈丁

农场运营经理

你可能在ABUF的Instagram上认识这个人,或者是你最喜欢的温室导游!

我们遇到了农民J.在他的建筑生涯中. 他来到农场,巧妙地把我们的农场厨房变成了今天这个华丽的活动场所. 被他的职业道德和个人魅力所吸引, 我们把他作为我们农场团队中急需的一员和“farm-ily”.”

J.R. 一直对种植和栽培植物感兴趣,没受过什么训练就成为一名优秀的农民. 他在领导农业革新, 我们一直在研究如何使本地产品多样化.